海外の友人たちと一緒にお寿司を食べに行ったりした際に、「魚の卵」についての説明に困ることがあります。そもそも、食べている魚卵の「元の魚の名前」を知らないこともあるでしょう。今回は、魚卵と魚の名前と共に、英語での魚の名前をまとめています。
日本で食べられる「魚の卵」
日本では様々な魚の卵が食べられます。
海に囲まれた国である日本では、古くから魚卵を食べる風習があります。日本での魚卵を食べる風習は、以下のような事が理由であると考えられています。
- 高い栄養価 (タンパク質、ビタミンなど)
- 独特な食感と風味 (プチプチ)
- 縁起物 (子孫繁栄)
特に「いくら」は、現代でも寿司の人気のネタの一つとして親しまれています。
魚卵の「元の魚」と英語名
ここでは日本で食べられる代表的な魚卵の「元の魚の名前」をまとめています。また、英語での魚の名前もあわせて紹介しています。
| 魚卵 | Romaji | 魚 | Fish name |
|---|---|---|---|
| イクラ | Ikura | サケ、マス | Salmon, Trout |
| 筋子 | Sujiko | サケ、マス | Salmon, Trout (in its membrane) |
| たらこ | Tarako | タラ | Cod |
| 明太子 | Mentaiko | タラ | Cod (spicy one) |
| 数の子 | Kazunoko | ニシン | Herring |
| とびこ | Tobiko | トビウオ | Flying fish |
| カラスミ | Karasumi | ボラ | Mullet |
食べている日本人も、意外と元の魚の名前が分からなかったり、忘れてしまうということはよくあります。外国人の観光客などに説明する際などには、英語の魚の名前を知っていると便利です。
eggとroeの違い – 魚卵を表す英単語
日本では卵の英語と言えば「egg」が有名です。カタカナ語(外来語)としてもエッグという表現が日常的に使われています。
英語では、魚の卵の事を「roe : ロー」と呼びます。
eggは一般的な卵を表す言葉で、roeは特に魚の卵の事を示す言葉です。
魚の卵であっても、roeではなくeggで伝えても問題なく通じます。
日本でも、卵の事は「卵」「玉子」「タマゴ」といった表現が場面によって適切に使い分けされますが、誤っていても伝わります。「恐竜の卵」を「恐竜の玉子」と表現しても、日本人は理解できるでしょう。(「玉子」は特に料理の卵の事を指す言葉です)
異なる常識と文化
日本では日常的に「魚の卵」を食べるため、「いくら」などを食べることに違和感はありませんし、食べられることが「常識」といえるでしょう。
しかし、日本と海外では食の文化が異なります。
日本の外に出てみると、「魚の卵」を食べない風習の国も多くあります。日本と親密なアメリカなどでも、魚卵は「寿司で食べる」という人が多く、日常的に食べる風習はありません。「たらこパスタ」は世界的にも人気な「日本食」で、発祥は東京渋谷のお店とされています。
魚の卵を食べない・知らない外国人を、「常識がない」と見下すのではなく、「常識が異なる」ことを理解し、相手との文化や風習の違いを「興味深い」と感じられれば、よい関係を築くことに役立つのではないでしょうか。
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