歴史 高木兼寛はなぜ前提を疑えたのか ― 脚気が突き崩した医学の常識
脚気対策で知られる高木兼寛は、なぜ当時の医学の前提を疑うことができたのか。日本海軍での実証と、その問いに科学がどう答えていったのかを、歴史の流れから静かにたどります。
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